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豆漿飲用要注意 |
| 房東：呆戀物語 發表時間：2007-02-07 |
豆漿飲用要注意 不少人都將豆漿作為早餐，但是飲用豆漿一定要有所注意，否則很容易誘發疾病。 1.並非人人皆宜。豆漿性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆漿。 2.不能與藥物同飲。有些藥物會破壞豆漿的營養成分。如四環素、紅霉素等抗生素 藥物。 3.不能沖入雞蛋。雞蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酵結合，產生不易被人體吸收的物質。 4.忌過量飲豆漿。一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質消化不良症，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。 5.不要空腹飲。空腹飲豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉；不能充分起到補益作用。飲豆漿同時應吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品。 6.不要飲用未煮熟的豆漿。生豆漿裡含有皂素、胰蛋白酵抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。 7.忌用保溫瓶貯存豆漿。在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3-4小時就能使豆漿酸敗變質。 |
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