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A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥 |
| 房東：Andy 發表時間：2005-05-14 |
最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。 青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫 Dear All： 不知是真是假，但要小心，我每次食用青蔥(生食)，一定拉肚子(原以為是青蔥在殺菌)。 沒錯.以前修microbiology時，在顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋...。 還有:香菜也是(常見大量fungus)，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污..，而且更噁''''。所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！飲食衛生青蔥最好別生吃。 中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。 中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。A型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀，輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝臟疾病。今年九月，相繼在美國田納西、北卡羅南納及喬治亞等地區發生A型肝炎的食品中毒事件，是因為在餐廳吃了未煮熟的青蔥，經美國食品藥物管理局與疾病管理局調查檢驗，可能是來自墨西哥遭A型肝炎病毒污染的生青蔥，目前正與相關單位聯繫，做更進一步之調查與檢驗。 美國食品藥物管理局公布此一訊息，並呼籲消費者注意生食青蔥會引起A型肝炎的可能性。因此，首先建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，以降低罹患A型肝炎的風險。到餐廳、飯廳、料理店、麵攤或超市點餐用膳時，也務必確實要求不要含有生的或未煮熟的青蔥。消費者應該自我要求避免吃到含未煮熟青蔥的菜餚，尤其是生菜沙拉及其他生食料理的菜餚。 目前美國食品藥物管理局與疾病管理局正致力於調查發生A型肝炎的食品中毒事件，進行相關檢驗，以了解生青蔥的污染源及途徑，以作為行政管理之相關措施。在進行相關之檢驗與調查的同時，美國食品藥物管理局也密切監視並抽查有關生青蔥之安全性，希望能更進一步確保生青蔥之安全以保護消費者。 保重自己的身子就是最佳的採財富 http://www.coden.com.tw/cgi-bin/dc.pl?page=3 http://board2.tacocity.com.tw/USER/cd212121/ http://www.slchu.net/lsps/gbook/?offset=-1 http://stuttering.miter.com.tw/talk/gbook.asp?currentpage=9 http://civil.njtc.edu.tw/DivisionGuest/Guestbook.php http://tw.search.yahoo.com/search?ei=UTF-8&p=%22%E7%95%99%E8%A8%80%22%2B%22%40yahoo.com.tw%22&pstart=1&fr=fp-tab-web-t&b=341 http://f2m.idv.tw/f2m.php?F=1108537190 [email protected] |
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| 1 樓住戶：羅賓 發表時間：2008-08-11 |
乾脆甚麼都別吃了。 |
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