吃飯順序減肥

房東：小瑋
發表時間：2011-09-07

容易發胖的進食順序
其實大部分的人的飲食習慣都一定是先動筷子吃飯，然後，配一些肉、魚，很多人就這樣地把一碗飯吃完了，最後覺得自己沒吃到蔬菜有罪惡感，所以就隨便夾幾口吃一下；之後再喝湯及吃水果。這樣是比較容易胖的喔!

減肥者要調整進食順序
如果我們每一餐可以讓血糖上昇的速度變緩慢，不但能舒緩高血糖的問題，也能減少胰島素的快速分泌，不讓脂肪堆積得太快；所以，把握進食順序也是減肥者應該注意的飲食細節：

減肥吃飯順序一：先吃蔬菜
減肥者一定要把握著一個原則:熱量密度愈低的食物要先吃，像蔬菜這種食物，不但熱量密度低，又是高纖的食物，更重要的是這五顏六色的蔬果，含有豐富的維生素、礦物質，更含有幫助我們預防疾病的植化素。

減肥吃飯順序二：喝湯
吃完那一盤蔬菜以後可以喝一些湯，幫助剛剛那一盤蔬菜在胃中更有飽足感；但記得在減肥時，不要喝太多『濃湯』，應盡量選擇清湯為宜。

減肥吃飯順序三：吃肉、魚、蛋等蛋白質食物
此時，你的胃已經快要半飽了，可以吃一些高蛋白的食物，補充每日的蛋白質需要，但要記得這些食物最好不要用高溫油炸、煎的方式，因為不僅熱量會增加，還容易產生致癌物。

減肥吃飯順序四：吃米飯
我們習慣吃白飯，但白飯滿容易讓血糖上昇， GI值算是不低的食物，選擇最後再吃白飯，可以延緩血糖的上昇。

減肥吃飯順序五：最後吃水果
很多人會覺得飯前吃水果能幫助消化，但若以減肥的概念來看，我建議水果放在最後吃，因為水果多含單醣，而且很多水果的甜度很高是屬於高GI的食物，若是空腹吃水果，其實很容易使血糖上昇，並刺激胰島素的分泌，並不利於減肥。

你問題中日本人正確養生吃飯順序，其實就跟以上提供給你的正確吃飯順序其實是一樣，也是他們養生的秘訣。日本人在吃飯時是有禮儀的，分享給你做參考。
吃飯禮儀第一訣: 長者賓客先進
一夥人來到餐廳，應該哪一位先行，哪一位先入席？通常是年紀最大的。若有賓客的話，就由賓客先行，與年紀無關。

吃飯禮儀第二訣: 以「多謝」為始為終
禮多人不怪，禮少反而令人覺得你奇怪。在真正用膳之前，說些客氣話，就算不太實際，倒不會惹人反感。
吃飯禮儀第三訣: 筷子的學問
傳統的日本料理，都採用筷子。握快子的末端，不是中間或太低位置。
不用筷子時，把筷子橫陳於你的跟前，筷子尖向左。
吃飯禮儀第四訣: 「殊殊」聲的讚美
無論是飲湯或食湯麵，一邊吃一邊發出「殊殊」聲，不單被廣泛接受，還被視為一種對廚師的讚美，這方面與西方禮儀簡直是南轅北轍。沒有發出「殊殊」聲，反而被認為是怪誕。

吃飯禮儀第五訣: 壽司一件一口
吃壽司可以用筷子或徒手。一般而言，握壽司是要求食客一口吃掉，一旦把壽司分成數口才吃掉，會完完全全破壞壽司的美麗外形，變成一攤稀巴爛。

吃飯禮儀第六訣: 吃得一粒一漏
把碟上或碗內的食品一粒不漏地吃掉，被視為對飯局主人的尊重，亦是對廚師的讚揚。若是飯局主人是一位對你很重要的人，就算你飽得要命，倒要堅持到最後一粒飯。
吃飯禮儀第七訣: 吃完就回到原位
吃完飯後，盡量把眼前的杯碟碗筷回復上檯時的原貌，例如把碟碗放回原本位置，並蓋上原有的碗蓋，火鍋上原有的碗蓋、火鍋蓋，把筷子放回原位等。

日本人吃飯禮儀第八訣: 飲酒斟個夠本
日本的飲酒禮儀，與中國的差不多，總之要為朋友斟個夠、斟到滿，要經常注意身邊座上客的杯子是否已清空。如果你想飲到盡，請盡量快將酒飲光。
看完以上提供給你的減肥正確吃飯順序與日本人吃飯禮儀，有沒有更了解更正確的吃飯順序與日本人吃飯禮儀呢?只要稍稍調整你的正確吃飯順序，你會發現體重會慢慢下降喔！

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