[分享] 排毒抗老不發胖 來盤烤水果吧！

平常想要吃些香甜的小點心，又怕蛋糕、餅乾的熱量太高會爆卡嗎？那麼烤水果會是不錯的選擇！

大部分的水果熱量都不高，把當令的水果烤一烤， 不僅可以讓水果的香濃美味再升級，還可以吃進水果中含量豐富的維生素和礦物質等各種營養，不但可以滿足口腹之慾，又能替自己的健康加分，真是好處多多！

抗老+防癌+恢復活力 烤柑橘

加熱以後，可以讓柑橘子外皮中的養分，充分 滲進果肉裡，多吃一口烤柑橘，就等於多吸收一口營養素喔！



1.柑橘的健康成份不只存在於果肉裡，果皮和果肉之間的白色網絲和果粒袋，也都 含有豐富的維他命C和果膠，可以消除疲勞和預防老化，所以每天只要吃2顆柑橘，就能攝取1日所需的80%維他命C。



2.外皮含有橘紅色色 素的「β-玉米黃質」成分，可以預止癌症；另外還含有維他命P，可以預防動脈硬化。柑橘加熱以後，當中營養成分的活性會提高，吃了以後能讓健康再加分。



Step 1 前處理

去除表皮的果蠟

1.把橘子浸泡在40-50℃的熱水中，時間約1分鐘。

2.再把橘子取出，用布擦乾。



Step 2 做法

使用烤箱

1.將橘子用鋁箔紙包好，以隔絕空氣。

2.把包著錫箔紙的橘子放入烤箱烤10分鐘。



Note

使 用烤箱料理，可以讓橘子均勻受熱，果皮不易燒焦也變得比較柔軟。

美肌+預防便秘+消除水腫 烤蘋果

烤過的蘋果，當中鈣的活性會提升，膳食纖維的活性還會大增9倍，可以幫助體內水分代謝，讓你免除便秘的困擾，和消除惱人水腫。