[分享] 依照血型吃甜食滿足又健康

不同血型因為時代和環境等因素體質會有所差異。只要符合自己體質經營食生活，不用勉強自己就可以維持健康體態是血型減肥的概念。澳洲營養諮詢師Erica Angyal提出不同血型搭配不同種類的健康甜點。每餐之間的間隔太大的話會影響血糖值，反而容易變胖。Erica Angyal分別為各個血型推薦適合的零食和簡單的甜點食譜，不用刻意忍耐也可以讓血糖值維持在一定。

●O型：因為蛋白質是必須的營養，所以盡量選擇植物性蛋白質。盡量不要選擇麵包或是蛋糕等小麥製品。

●A型：A型必須的是有豐富蔬菜水果的生活。莓類等水果要積極攝取。乳製品不容易分解所以要節制。

●B型：除了蔬菜和水果之外，蛋白質和發酵乳製品也可以積極攝取。

●AB型：可以享受多樣的飲食，和乳製品很契合是AB型特徵。

【O型】豆乳布丁佐果仁醬

4人份材料：豆乳350cc，有機龍舌蘭草糖漿(Blue Agave Syrup)50cc， 吉利丁粉5g，果仁醬(白芝麻4大匙、有機龍舌蘭草糖漿2大匙、核桃切塊2大匙、杏仁切塊2大匙、礦泉水3/2大匙)。可依個人 口味自行調整。

【作法】

1.將吉利丁粉加入50cc水膨漲。

2.在鍋中放入豆乳、有機龍舌蘭草糖漿加入，在沸騰前關火加入1溶解。

3.步驟2成品稍微冷卻倒入杯中冷卻固定。

4.步驟3固定後將混合好的果仁醬淋上就完成了。

【A型】草莓優格 Blancmanger風味

3人份材料：草莓200g，優格150cc，有機龍舌蘭草糖漿2大匙，寒天粉3g， 水200cc，莓果醬(紅莓3大匙、草莓6個、楓糖漿3大匙)。可依個人口味自行調整。

【作法】

1.將草莓去蒂，放入果汁機攪拌成糊狀。

2.將寒天粉和水放到鍋中煮沸2分鐘，轉小火依序加入草莓、優格、有機龍舌蘭草糖漿充分混合。

3.關火放入容器冷卻定型。

4.將梅果醬材料混合淋在步驟2上就完成了。

【B型】烤香蕉佐黑糖瑞可達起司

1人份材料：香蕉一根，醬料A(瑞可達起司3大匙、黑砂糖1大匙、檸檬汁2大匙)，檸檬皮適量、黑 砂糖(依喜好灑上)1小匙。可依個人口味自行調整。

【作法】

1.將香蕉連皮放進烤箱(烤魚烤箱也可)，烤至香蕉皮變黑為止。

2.撥下香蕉皮，將醬料A混合擺上，用檸檬皮裝飾〉再依喜好灑上黑糖粉就完成了。

【AB型】乾果仁&水果乾的巧克力

7個巧克力材料：含70%可可的巧克力100g1片，醬料A(杏仁、核桃、杏桃乾、蔓越 莓乾適量)。可依個人口味自行調整。

【作法】

1.將巧克力切細易於溶解，醬料A果仁和水果乾切小塊。

2.將步驟1的巧克力隔水加熱，溶解到巧克力變滑順為止。

3.加入醬料A混合，在鉆板上鋪蠟紙，將巧克力用湯匙分塊冷卻固定就完成了。