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木寡糖介紹 |
| 房東：龐克風格 發表時間：2007-10-07 |
《木寡糖介紹》 木寡糖，又稱木聚寡糖或是低聚木糖《xylo-oligo-saccharide,XOS》 木寡糖的主要原料為木聚糖，而木聚糖是屬於半纖維素中的主要成分。 且木寡糖是一種來自天然食物中的"碳水化合物"組成的，由2~7個木糖單元、4糖苷鍵結合所構成的。 自然界中的某些植物中，即含有微量的木寡糖，如：玉米芯，人體也能經由食用半纖維素，透過腸內細菌的分解，而得到木寡糖。 玉米芯、甘蔗渣、稻殼、落花生等這些纖維廢棄物，只有少數作成肥料，大多數都是採掩埋或焚化方式處理，非但對環境造成重大衝擊，就資源或國土利用更是一大浪費，隨著生產木寡糖的技術開發，這些木聚糖含量較高的纖維性原料，利用木聚糖酶《xylanase》將其中的木聚糖水解成聚合度較低的木寡糖，最後在將木寡糖純化即可。 《重要功能》 1.減少有毒發酵物及有害細菌酶的產生，機體內即可減少44.6%有毒發酵産物和40.9%的有害細菌酶的産生。 2.抑制病原菌和腹瀉，木寡糖對病原菌有較強的吸附力，如：大腸桿菌、腸炎門氏菌、肺炎克雷伯氏菌、嗜水氣單胞菌等都能吸附到木寡糖上，由於木寡糖不被腸道中的消化酶所降解，可攜帶附著的病原菌通過腸道排出體外。 3.保護肝臟功能，攝入木寡糖，可減少有毒代謝的產物，大大減少了肝臟分解毒素的負擔。 4.降低血清膽固醇，攝入木寡糖，可提高女性血清中多密度脂蛋白膽固醇占總膽固醇的比率。 5.能增強機體免疫力，可抗癌，雙歧桿菌在腸道內大量繁殖能夠起到抗癌作用，這種抗癌作用歸功於雙歧桿菌的細胞、細胞壁成分和胞外分泌物，使機體免疫力提高。 6.能促使機體生成多種營養物質，包括VB1、VB2、VB6、VB12、煙酸、葉酸。 7.不會引起牙齒齲變，抑制口腔病菌的滋生，齲齒是由於口腔微生物特別是鏈球菌侵蝕而引起的，木寡糖不是這些口腔微生物的合適作用底物，因此不會引起牙齒齲變，從而抑制口腔病菌的生長。 |
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